César III fait partie de la série de constructions de la ville de Sierra et a été libéré en octobre 1998. Les villes de César III tentent de refléter avec précision la vie des citoyens romains : les plus petits plébis vivent dans des tentes et des cabanes, tandis que les plus riches patriciens vivent dans des villas. Les aliments de l'agrafe comprennent le blé, les fruits, les légumes et le porc, et le vin est nécessaire pour certains festivals et maisons. Les citoyens errent dans les rues dans leurs différents poubelles et peuvent dire au joueur leur nom et comment ils se sentent à propos de la ville. La ville est vue dans une vue isométrique de deux dimensions avec un niveau de grossissement fixe, et peut être pivoté de quatre-vingt-dix degrés. L'accès à des services tels que les biens de marché, le divertissement, l'hygiène, l'éducation et la fiscalité sont représentés par des marcheurs, qui sont des gens envoyés de leurs bâtiments pour patrouiller les rues. Toute maison qui est passée par un marcheur est considérée comme ayant accès aux services du bâtiment du marcheur. Tous les mouvements de marchandises et la couverture des marcheurs sont reflétés avec précision par les citoyens qui marchent dans les rues : un joueur peut observer le progrès de la culture d'une ferme, et quand il est prêt un travailleur va pousser un panier complet de la ferme à un entrepôt ou un grenier voisin; puis revenir avec un panier vide. La musique de fond est jouée qui varie en fonction de la situation (des thèmes simples à commencer, des tambours de guerre en temps de conflit et de musique triomphale quand le joueur approche de l'objectif.) Les thèmes musicaux sont complétés par des bruits de foule, les sons de la fabrication et le choc des armes à des moments appropriés. Il y a deux façons de jouer le jeu: Mission Mode, qui équivaut à des modes de campagne typiques d'autres jeux de stratégie, et City Construction Mode, dans lequel le joueur joue un scénario à partir de zéro.