James Bond 007 : Espion pour cible est le premier jeu James Bond à apparaître sur la PlayStation 2, GameCube et Xbox. Le jeu met le joueur dans la peau du légendaire James Bond qui doit accomplir des missions à travers différentes régions du monde. Bond est envoyé en mission pour sauver Zoe Nightshade, une agente de la CIA entre les mains de Nigel Bloch. Nigel Bloch est le PDG d'Identicon, une section d'une entreprise industrielle très prospère connue sous le nom de Malprave Industries. Bond a également pour tâche de récupérer l'ensemble des échantillons d'ADN détenus par Identicon. Ainsi, James Bond se lance dans une nouvelle aventure... Le jeu combine trois modes de jeu en un seul pack : un jeu de tir à la première personne, qui constitue la majorité des missions, un rail-shooter, où le joueur ne contrôle que le tir, et un jeu de course, où le joueur conduit l'une des nombreuses voitures de Bond. De nombreuses armes ont été ajoutées à la série, ainsi que des armes fictives comme le canon Photon et le lance-grenades à 5 voies. Le joueur peut utiliser une large gamme de gadgets et d'armes, comme la griffe Q, le décodeur Q et le fidèle pistolet Walther de Bond. Il y a une grande variété de missions, et Bond peut aborder la plupart des missions armé ou en adoptant une approche furtive. Le joueur est également noté à chaque niveau, en fonction du score et du niveau de difficulté, et il peut débloquer de nouvelles fonctionnalités pour le mode solo et multijoueur.