Full Throttle est un jeu d'aventure informatique développé et publié par LucasArts. Il a été conçu par Tim Schafer, qui allait ensuite continuer à concevoir Grim Fandango, Psychonauts et Brütal Legend. Le jeu propose des acteurs de la voix Roy Conrad et Mark Hamill. Il a été libéré le 30 avril 1995. C'est le dixième jeu pour utiliser le moteur de jeu d'aventure SCUMM.